1. 龙须菜图片，龙须菜为什么不能加热？
龙须菜本身就属于野菜的一种，是非常容易熟的，用热水一烫就会变得很软，若是煮制时间过长，就会煮化掉。煮龙须菜焯水的时候，先将龙须菜放入清水中进行浸泡，从而将它腥气去除，浸泡一会儿之后将它放入开水中焯烫，差不多一分钟之后，就要将它捞出，因为龙须菜很容易就被烫熟了。
2、龙须菜又名海菜、线菜，含丰富的蛋白质、淀粉、碳水化合物、钙、铁等。龙须菜性味甘、寒，具有助消化、解积腻、清肠胃和止血降压的功效。高血压患者常食有助于降低血压。
3、龙须菜是一种温带性红藻，国内主要分布于山东、福建、广东等地沿海。海外分布几乎覆盖全球海域，龙须菜是琼脂主要生产原料，鲍鱼养殖鲜品饲料，对改善近海水域的富营养化、调节和优化海洋生态平衡也具有重要意义。
2. 龙须菜如何保存？
1、常温保存。将龙须菜清洗干净，扎成捆，将根部放在水中浸泡，放在常温处存放即可。
2、低温保存。将龙须菜用保鲜膜密封，或是用食品袋包好，放在冰箱低温的环境中存放即可。
3、冰箱冷藏。将龙须菜清洗干净，放入沸水中焯水，沥干水分，装入食品袋中，放入冰箱冷藏保存。
3. 龙须菜10种做法？
一、凉拌龙须菜
用材：龙须菜1把、蒜4粒、朝天椒适当、生抽酱油2勺、醋1勺、糖小勺、色拉油1勺、盐适量、植物油适
二、龙须菜水果沙拉
1、龙须菜去粗梗，清洗切条，锅钙镁离子滚后加一丝盐和沙拉油，川烫储备用
2、在龙须菜上挤上色拉酱和香松就可以，可加一丝猪肉松提升口味及口味
3、若为素食主义者，可换为素香松，一样美味可口喔.
三、凉拌龙须菜
1、煮一锅1000c.c开水，水滚后歇火，倒进300c.c凉水后，放进生鸡蛋侵泡7分鐘制成温泉蛋预留
2、龙须菜清洗，摘除较粗老的一部分预留。
3、＜调味品＞事前调拌匀称成综合性酱汁预留。
4、煮一锅开水，水滚后添加少量食盐和白米醋，放进龙须菜汆烫至熟，捞起来放进凉水中冰饮后，取下控干水份，再切割成小段。
5、取一制成品盘，摆上龙须菜，浇上综合性酱汁，再打上温泉蛋，最终洒上七味粉即进行。
四、甘味平菇龙须菜
1、姜与胡萝卜进行爆香
2、然后放进平菇拌炒
3、放进龙须菜煸炒
4、甘树子不能少。
4. 海草和龙须菜的区别？
海草和龙须菜，如果只看外形的话，他们是特别相像的，海草龙须菜区别，还是有一些的，比如龙须菜，它的根部看起来要比海草会更加的粗壮一些，而且龙须菜是比较适合用来做凉拌菜的，而海草并不适合来吃，而且龙须菜只是生活在淡水的一些部分，而海草是属于深海的。
5. 龙须菜是纯天然的吗？
天然的
龙须菜是天然的还是合成的毫无疑问当然是天然的。龙须菜是水澡的一种，这类菜在我国福建沿海等城市非常的常见。它营养丰富，口感爽脆，经常用来做凉拌菜。没有吃过的人第一次吃肯定会觉得味道和口感很奇怪，但他确实是天然生长的，市面上大多龙须菜都是晒干之后的。
6. 龙须菜绿色和黄色有什么区别？
龙须菜是一种营养价值很高的蔬菜，为什么龙须菜有绿的有黄的，决定他们颜色的其实跟他们的生长环境有关的，有些海域长的就是绿色的，有些海域生长的就是黄色的，颜色并不是说不好。只是生长的环境不同而已，龙须菜拿来凉拌是最好吃的，有些人也喜欢拿来煲汤，但要注意不要煮太久，以免烂掉。
7. 为何网上卖的都是龙须菜不是石花菜？
石花菜不是龙须菜。石花菜又叫海冻菜、红丝等，多分布在我国黄海、渤海、东海等地，属于红藻的一种，是提炼琼脂的主要原料。而龙须菜又叫麒麟菜，是一种藻类植物，多生长在珊瑚礁上，像在我国南海海区就能经常见到龙须菜，其根状茎和根在河南也常被作为中药白前混用。
石花菜是否为龙须菜，二者有什么区别
一、石花菜是否为龙须菜
石花菜不是龙须菜。石花菜是中国黄海、渤海、东海常见的种类，供食用，也是提取琼浆的主要原料。
二、石花菜和龙须菜的区别
1、石花菜又称海冻菜、红丝等，是红藻的一种。石花菜通体透明，犹如胶冻，口感清爽柔软，可以拌凉菜，又能够制成凉粉食用。
2、石花菜大量用作细菌培养基，也是制作琼浆的原料。琼胶是多糖体的聚合物，具有抗病毒性质。
3、石花菜还是提取琼脂的主要原料。琼脂是一种非常重要的植物胶，属于纤维类食物，可以溶解在热水中。琼脂是用制作冷食、果冻或微生物的培育基。
4、龙须菜又称麒麟菜，是一种藻类植物。与石花菜生长在海与沙石之间不同，龙须菜生长在珊瑚礁上。我国在南海海区很常见，它的根状茎和根在河南常被作为中药白前混用。
三、石花菜烹饪指导
1、不要长时间煮，否则会溶化。
2、石花菜泡发后，可以做凉菜，也可以酱腌。
3、凉拌加姜末或姜汁，以缓解寒性。
4、将石花菜加水煮成汤后过滤，放入冰箱冷藏，再切成块加上冰水或糖即可食用。
