很多发芽的东西是都不能吃，像土豆红薯等等，但是椰子发了芽能不能吃呢？我平时也特别喜欢吃这个是个南方作物，但是我不太了解它发芽能不能吃，但是我有个推理，什么推理呢？就是椰子不仅能喝椰汁儿，也能吃椰肉，椰肉呢，有人喜欢吃嫩的，有人喜欢吃老的，反正我吃起来我觉得没有老的更好吃因为老他需要一个更长的生长周期和更长的一个置放的周期。所以我觉得是应该可以吃的，
椰子是生活中常见的热，也有人爱吃奶香，浓郁嫩滑的椰肉可以说是集美味与一身了普通的椰子不稀奇，发芽的椰子您吃过吗近期有一个关于椰子的传闻，其中称长了芽的椰子里藏有宝贝，并且还可以吃。自传闻一出，立刻引来了很多网友讨论。发芽的食物是不能吃的，其中很多都会吱声，毒素对身体有伤害的发芽了的叶子，那就老了吧，不会变质吗？很好奇想尝尝到底什么味道啊，我在海南文昌旅游的时候就吃过当地人都这么吃。有人质疑，也有人好奇，那么发芽的椰子到底可以吃吗？
根据网友给出的线索，立刻出发，前往文昌探寻真相。文昌是中国第四座航天之城，也是八桥之乡，椰子之乡。而这里的当地人又是否真的会吃发芽的椰子呢？既然是要找水果，我们首先来到了当地的水果市场。在市场里我们看到了各种新鲜的椰子，发芽的椰子，却并没有看到。难道网友所说的在文昌吃到发芽的椰子，只是传说吗？
赶紧向当地人询问情况，当地朋友告诉我们，发芽的椰子在很少，东郊镇农村里才有，那边有文昌的新桥镇东郊椰林，那边的椰子比较多，当地人告诉记者，他们确实会吃发芽的椰子，但这种椰子在市里不常见，只有在东郊椰林比较多，也许根据当地人的指引，我们驱车来到了东郊椰林。东郊椰林位于文昌市东郊镇海滨，这里的椰子种植面积占到文昌全市总量的50%以上。椰风海韵吸引了众多游客前来，那么在这里，我们是否能找到发芽的椰子呢？
没想到刚进入东郊椰林，在路边记着这远远的看到在卖椰子的地方，真的有发芽的椰子。当即询问老板：这边这些发芽的椰子是可以吃的吗？老板回答，当然可以，而且很好吃的那我买一个记者充满好奇，赶紧买了一个让老板打开看看。从外观来看，发芽的椰子外壳干枯粗糙，那么他和我们普通的椰子的内部又有什么不同呢？他能好吃吗？
哇，第一次见这里面长得是这样的椰子，打开的瞬间让记者十分惊讶发芽椰子和普通椰子相比，水分很少。但里面竟然长了一个乳白色圆圆的小球，看上去像冰淇淋一样，老板告诉我们，这个东西他们当地人叫椰宝，也叫椰子蛋可以直接吃，那么它的味道到底会是怎样的呢？我们刚用刀处理了一下，把这椰子蛋切成了小块儿了，我现在特别好奇这个是什么味道，虽然来尝一下。约倒入白色的外层，吃起来脆脆的，带有一层薄薄的油脂。而里面则很像吸饱的水分的海绵，十分的绵软，吃起来很清甜。和普通椰子不同，发芽的椰子里面椰子水没有什么味道，不太适合饮用，主要是吃里面白色的椰宝。
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