1. 怎样做姜汤，怎样熬红糖姜水？
步骤/方式
1.10克老姜切片。
2.将老姜100ml冷水下锅，慢慢熬，大约熬制1个小时左右。
3.加入2块红糖，加红糖就是为了减轻姜的辣味，喝起来味道好喝一点。
4.加入红糖后再熬制20分左右就可以了。
2. 姜汤没有红糖可以用白糖代替吗？
没有红糖可以用白糖和冰糖代替。其实红糖经过提炼后就是白糖。红糖有颜色，处理成白糖的过程中将颜色吸附掉，同时也把红糖含有的很多微量元素给去掉了。
之所以用红糖是因为含有微量的钙、铁、胡萝卜素，具有暖胃等功效，对女性的也具有收宫的效果。没有红糖的情况下就只能用白糖代替，如果想要红糖的作用，还可以放点枸杞和红枣。或者有蜂蜜的也可以放，但是要等姜水不烫了，否则会破坏里面的营养成分。
3. 姜丝红糖水怎么熬？
姜丝红糖水熬方法：
步骤/方式一
首先是切姜丝（约50克）备用，刀法不够精湛的话，切成姜棍也行。
步骤/方式二
再称红糖（约30克）备用
步骤/方式三
称蜂蜜（约70克）备用
———蜂蜜呈弱酸性，酸性物质容易跟金属发生反应，所以，推荐用木勺盛取蜂蜜
步骤/方式四
称过滤水（约100克）备用
步骤/方式五
首先把备好的姜丝和过滤水倒入奶锅，大火煮沸，再调成小火。
步骤/方式六
倒入备好的红糖，搅至均匀化开，煮3分钟
步骤/方式七
煮好后让其冷却至室温，再加入备好的蜂蜜，搅匀。
———蜂蜜不能煮，高温会破坏营养成分
步骤/方式八
装入密闭的容器放冰箱保存
步骤/方式九
要喝的时候，盛取30克，加入150克的热水（小于60摄氏度），搅匀即可。
4. 姜汤的熬制比例？
5:1
姜汤的水和材料比例通常为5:1。具体用量可能因个人需求和食材种类而有所不同。例如，感冒发汗姜汤的用量是生姜5片、红枣15颗、红糖适量、水1200ml。另一种熬姜汤的方法是使用100克姜、菊花20克、蜂蜜100ml。还有一种方法是将红枣、桂圆、生姜、红糖等食材与水按照1:5的比例熬煮。在熬制姜汤时，建议选择新鲜生姜，因为鲜姜姜汁多，驱寒效果更好。
5. 姜汤只放姜可以吗？
可以，即清水姜汤
做姜汤时，姜不要放的太多，不然太辣了，喝起来辣嗓子。
姜汤有红糖姜汤，可乐姜汤，清水姜汤其实做法都基本差不多
首先姜去皮洗净切丝，如果做可乐姜汤的话，就直接用可乐把姜丝煮出姜味就可以喝了
如果做红糖姜汤，那就用清水把姜煮出来加上红糖就可以了，甜度根据自己口味而定，
清水姜汤就是直接用清水煮姜就可以了，但是清水姜汤没什么味道，所以很多人不喜欢喝
6. 黑糖姜水怎么做？
姜切片，放入水里煮，最后加入黑糖，等糖充分融化，趁热喝，效果更好。
7. 姜汤水冲鸡蛋要怎么做？
原料：鸡蛋、红糖（或白糖任意）、生姜、红枣 做法：
1：锅里放水，起火烧水。
2：烧水等待期间，把姜洗干净，切丝。
3：水开后，将姜丝（可加入2到3颗红枣）放入水中，继续煮。
4：姜丝煮5分钟左右，放入红糖，继续煮。
5：将鸡蛋敲在碗里（注意碗稍微大点，便于冲入姜糖开水）。
6：用筷子将鸡蛋搅散，稍作搅拌即可将炉灶停火，将锅里的姜丝捞去（用其他用具挡住姜丝也可，以免姜丝流入碗中。
7：姜糖开水冲入碗中，无需搅拌（开水冲入时会将鸡蛋冲散，即为蛋花），姜糖水冲鸡蛋即成。
